雪酪 Sorbetto 多的是你不知道的事!

  【Sorbetto的歷史由來】

    相傳西元一世紀時,羅馬尼祿大帝(Nero)為了準備宴會,命令僕人去搜集高山純淨的冰雪,僕人們將從高山上取下的冰運下,並一桶一桶的運送至宮中,隨後尼祿大帝將美酒、蜂蜜淋在冰雪上面,供宴會上的貴賓享用。相傳這就是雪酪(Sorbetto)的由來!    

  【雪酪 Sorbetto 

  • 義式冰淇淋中最主流的冰淇淋之一
  • 清爽綿密的冰沙口感,健康、低卡路里
  • 大量新鮮蔬果、糖、水製成不含牛奶、添加劑
  • 乳糖不適症者、素食主義者吃冰消暑不二之選
  • 冰獨雪酪推薦口味:百香檸檬香柚雪酪 Sorbetto

  【Sherbeto的歷史由來】

     Sherbeto的原型普遍被認為來自古希臘馬其頓王國,國王亞歷山大大帝喜愛的一種由花瓣和水果混合的飲品,後來這道飲品在鄂圖曼帝國廣為流傳,蘇萊曼一世甚至將Sherbeto上的顏色作為信號指令,假使冰上面的顏色是白色,代表的是「寬恕」,但如果冰的顏色是紅色,代表的則是「降罪」!

 

  【Sorbetto與Sherbeto 的差別在哪裡?

    Sorbetto:

  • 不含乳脂肪
  • 乳糖不適症者、素食主義者消暑首選
  • 清爽綿密的冰沙口感,健康且低卡路里
  • 大量新鮮蔬果、糖、水製成,無添加牛奶、鮮奶油

 

    Sherbeto:

  • Sherbeto含有1~2%的乳脂肪
  • 製作過程為了增添滑順口感,與Sherbeto不同會添加少許鮮奶
  • 口感與Sorbetto相比更為綿密、豐富

  【亮點總結】    

    看完了以上的介紹分析,你是不是又更了解冰淇淋的世界一點了呢!上一回分析了美式冰淇淋與義式冰淇淋的區別,這次再跟大家介紹義式冰淇淋中同樣是人氣王的雪酪,這麼一來,以後到義式冰淇淋店就再也不怕分不清楚什麼是GelatoSorbetto啦!

    Sorbetto最適合炎熱的夏天吃了,冰冰涼涼彷彿冰沙的口感,一口吃下真是透心涼,簡直舒服極了!而且因為雪酪的熱量低、不含牛奶且清爽健康,所以就算不小心貪心吃了兩杯也不會造成負擔,夏日消暑冰淇淋必吃激推!

 

  【門市資訊

冰獨·異式冰淇淋門市地址:桃園市平鎮區中山路68號

冰獨·異式冰淇淋營業時間:12:00-20:30(疫情期間視情況調整)

冰獨·異式冰淇淋服務電話:03-4659339

冰獨·異式冰淇淋FB/IG粉絲專頁:冰獨·異式冰淇淋

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